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西洋手相術ブログ

魚をさばきに行ってきました!


★魚をさばきに行ってきました!★

西洋手相術占い師、叶多幸です。
先日、友達のながさき一生さん
が主宰している「さかなの会」の
「魚をさばきまくる会」に
参加してきました!

その名の通り、ひたすら
魚をさばきまくる会
です。

ながさきさんは、漁師の息子で海洋大学
卒業の魚のプロ。魚をテーマにゆるい
集まりの会を主宰している方です。
お料理教室ではなかなかうまくならない
魚のさばき方。さばくのが得意になるのは、
数をこなすべきだ、ということで、
市場から大量に魚を仕入れ、
さばきまくって上達するという、
少し体育会系のノリで学ぶ会です。

私もイワシとアジ10匹ぐらいは、
さばいたでしょうか。だいぶ上達しました。
さばいたお魚は、南蛮漬けやお寿司に大変身。
美味しく食べさせていただきました!



▲どんどん3枚にさばいていきます!



▲銚子産の新鮮なお魚をさばきまくりました!

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